Kars kaşar peyniri, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen geleneksel bir yöresel lezzettir. Yoğun lezzeti ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin zengin bitki örtüsünden gelir. Doğal meralarda beslenen ha… Read More